Build Things
Let's have fun
Build Things
Let's have fun
De meest voorkomende, meest eenvoudige en goedkope oplossing is het zelf ombouwen van een koelkast tot gistkast. Als je enigszins goed je research doet, ben je voor minder dan 150 euro klaar.
Kijk eens rond op marktplaats, vaak kun je daar wel een geschikte tweedehands vinden, soms kosten ze niks of vaak heel weinig. Als je een tafelmodel neemt zoek er dan een zonder vriesvak, dan heb je meer ruimte voor je gistvat.
Ik zelf gebruik hier voor de inkbird, onder andere hier te verkrijgen.
Om de kast te verwarmen zijn er meer mogelijkheden, zoals een verwarmingsplaat (vrij duur) of lampen (minder betrouwbaar) of een ander verwarmings element. Ik heb eerst met lampen gewerkt maar was daar niet echt tevreden over en ben toen overgestapt naar een verwarmingsdraad die ze ook in de landbouw gebruiken om de grond te verwarmen, makkelijk te koop in een tuincentrum tegen een redelijke prijs. Werkt prima!
Een kleine ventilator zorgt er voor dat er een goede doorstroming van de warmte er is. Ik gebruik een buro ventilator maar een oude computer ventilator werkt ook prima.
Om de ventilator van stroom te voorzien heb je deze wel nodig, want de kleine ventilators hebben allemaal een USB aansluiting, net zo een ding als waar je de mobiel mee oplaad.
Ik zou wel een geaarde nemen.
In de koelkast boor je een klein gat in de zijkant. Via dit gat gaat het warmtesnoer, het snoer van de ventilator en de temperatuurmeter van de inkbird naar binnen. De stekker van de verwarmingsdraad en de USB-stekker van de ventilator gaan in een stekkerdoos. De stekker van deze stekkerdoos gaat in het heater-stopcontact van je inkbird. De stekker van de koelkast gaat in het cooling-stopcontact. De stekker van de inkbird gaat op zijn beurt in het stopcontact in je muur.
In je koelkast zorg je dat het warmtesnoer enigszins eerlijk verdeeld door je koelkast loopt. De ventilator plaats je in een hoek, zodat deze de koelkast in blaast. Deze ventilator zorgt ervoor dat de warmte van het snoer door je koelkast geblazen wordt en zodoende niet in sommige hoeken blijft hangen.
De temperatuurmeter van je inkbird kun je het beste vast-tapen aan je gistvat. Je wilt graag de temperatuur van je bier controleren en niet zozeer de temperatuur in de gistkast. Je kunt de temperatuurmeter niet in het gistvat hangen, dus door het vast te tapen aan het vat en daaromheen eventueel nog isolerend materiaal te wikkelen, kom je goed in de buurt bij de temperatuur van je bier.
Uiteindelijk is het een kwestie van het instellen van je inkbird volgens de handleiding die erbij zit en je kunt beginnen met gecontroleerd gisten!
